消耗蛋白蛋清自制美味鸡蛋干
做蛋糕蛋挞剩下的蛋清做成鸡蛋干，我们的调料味道可以稍微重一点，然后蒸好的蛋白干切薄一点的片煮，尽量让它入味，掩盖蛋白的味道。
消耗蛋白蛋清制作美味鸡蛋干的做法
步骤1
1.鸡蛋清6个入锅蒸15分钟 （不用打散） 2.取下切薄片（尽量薄一点好入味，我切的还是有点厚） 3.入锅，放入各种调料（可根据自己口味加入各种调料） 4.加适量的水 5.煮20-30分钟左右，收汁即可
步骤2
美味鸡蛋干消耗蛋白蛋清制作美味鸡蛋干的烹饪技巧
蛋清不用打散，直接放碗里入锅蒸，需要有一定的厚度,才好取出切片哦