西红柿蛋烩螃蟹
西红柿炒蛋是广东一道比较经典的菜
西红柿蛋炒螃蟹，这个菜其实和西红柿炒鸡蛋相差不太大，只是加了螃蟹...多了海鲜,感觉档次立马上升了..
拌饭的时候，米粒吸足了番茄汤汁伴着螃蟹的鲜味，一块鸡蛋....简单又好吃，
全民赛西红柿炒蛋的做法
步骤1
西红柿 鸡蛋 花蟹 葱
步骤2
西红柿洗净,切小块(可以去皮也可以不去) 鸡蛋打散备用
步骤3
花蟹去腮 切成小块,大钳拍一拍
步骤4
葱,姜 切小丁备用
步骤5
热锅,倒适量油 下鸡蛋炒至刚熟就可以 别炒太老
步骤6
热锅,多倒些油 下螃蟹炒至八成熟
步骤7
爆香葱姜末
步骤8
下西红柿大火炒二分钟左右 然后放白糖，番茄酱,盐再炒一会儿，至西红柿变软烂
步骤9
放入炒好螃蟹炒一分钟
步骤10
最后倒入炒好的鸡蛋..翻炒均匀就可以出锅了全民赛西红柿炒蛋的烹饪技巧
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