西红柿蛋烩螃蟹

西红柿炒蛋是广东一道比较经典的菜西红柿蛋炒螃蟹，这个菜其实和西红柿炒鸡蛋相差不太大，只是加了螃蟹...多了海鲜,感觉档次立马上升了.. 拌饭的时候，米粒吸足了番茄汤汁伴着螃蟹的鲜味，一块鸡蛋....简单又好吃，

全民赛西红柿炒蛋的用料

步骤1

西红柿鸡蛋花蟹葱

步骤2

西红柿洗净,切小块(可以去皮也可以不去) 鸡蛋打散备用

步骤3

花蟹去腮切成小块,大钳拍一拍

步骤4

葱,姜切小丁备用

步骤5

热锅,倒适量油下鸡蛋炒至刚熟就可以别炒太老

步骤6

热锅,多倒些油下螃蟹炒至八成熟

步骤7

爆香葱姜末

步骤8

下西红柿大火炒二分钟左右然后放白糖，番茄酱,盐再炒一会儿，至西红柿变软烂

步骤9

放入炒好螃蟹炒一分钟

步骤10

最后倒入炒好的鸡蛋..翻炒均匀就可以出锅了

随便看

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