鱼香土豆块

锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟捞出，锅中放油烧热，放入蒜蓉爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的土豆片倒入，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒翻炒均匀，加入花生米加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟！