酱烧茄子
酱烧茄子的做法
步骤1
将茄子过油，煎软。
步骤2
准备好葱丶姜丶蒜
步骤3
小辣椒切好备用
步骤4
2勺豆瓣酱，用水调开。
步骤5
锅中放油，葱姜蒜煸炒出香，倒入豆瓣酱。
步骤6
倒入炸好茄子，略炒，放小辣椒。调均出锅。