重庆鸡公煲
重庆鸡公煲的做法
步骤1
将各种香料打碎。 鸡肉剁成小块洗净。步骤2
将老油置于锅内，烧至六成热，下各种酱料和香料、姜蒜蓉、小火熬至香味飘出，步骤3
加入剁好的鸡块，小火熬制大约1小时左右，降温后下冰糖和黄酒调匀即可。
| 诗文 | 重庆鸡公煲 |
| 释义 |
重庆鸡公煲重庆鸡公煲的做法步骤1 将各种香料打碎。 鸡肉剁成小块洗净。步骤2 将老油置于锅内，烧至六成热，下各种酱料和香料、姜蒜蓉、小火熬至香味飘出，步骤3 加入剁好的鸡块，小火熬制大约1小时左右，降温后下冰糖和黄酒调匀即可。重庆鸡公煲的烹饪技巧 |
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