秘制红烧鸡爪
秘制红烧鸡爪的做法
步骤1
准备好食材及辅料。
步骤2
坐锅 锅内倒入适量食用油 放入冰糖 小火烧至冰糖融化变色 倒入鸡爪炒至上色 倒入料酒、生抽煸炒 倒水淹没鸡爪
步骤3
水开后 放入姜、八角、桂皮、香叶、老抽 焖至汤汁浓稠
步骤4
烧至汤汁浓稠时 加入食盐、鸡粉调味 准备出锅 装盘 撒入少许葱花装饰即可