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诗文 木瓜雪耳羹
释义

木瓜雪耳羹


木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。 木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。 木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 木瓜碱具有抗肿瘤的功效,木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘。木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。 雪耳可以美容养颜,滋阴润肺,雪耳中富含胶原蛋白,长期食用皮肤会很好,其功效相当于燕窝,俗称穷人的燕窝。

木瓜雪耳羹的用料

雪耳 50g 木瓜 200g
冰糖 适量

木瓜雪耳羹的做法

木瓜雪耳羹的做法图解1

步骤1

原料:木瓜,雪耳
木瓜雪耳羹的做法图解2

步骤2

雪耳加入冷水泡发
木瓜雪耳羹的做法图解3

步骤3

泡好的雪耳洗净去蒂撕成小朵,放入锅中,加入适量水
木瓜雪耳羹的做法图解4

步骤4

加入冰糖大火烧开,转小火煮30分钟左右
木瓜雪耳羹的做法图解5

步骤5

木瓜洗净去皮切块
木瓜雪耳羹的做法图解6

步骤6

将雪耳煮至柔软出胶
木瓜雪耳羹的做法图解7

步骤7

放入木瓜继续煮5分钟即可
木瓜雪耳羹的做法图解8

步骤8

木瓜雪耳羹的做法图解9

步骤9

木瓜雪耳羹的烹饪技巧

1.雪耳需要煮时间长些,出胶质才好 2.木瓜不能加的过早 ,破坏了木瓜的香味和营养

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更新时间:2024/12/26 11:15:18