诗文 | 木瓜雪耳羹 |
释义 |
木瓜雪耳羹
木瓜雪耳羹的做法![]() 步骤1 原料:木瓜,雪耳![]() 步骤2 雪耳加入冷水泡发![]() 步骤3 泡好的雪耳洗净去蒂撕成小朵,放入锅中,加入适量水![]() 步骤4 加入冰糖大火烧开,转小火煮30分钟左右![]() 步骤5 木瓜洗净去皮切块![]() 步骤6 将雪耳煮至柔软出胶![]() 步骤7 放入木瓜继续煮5分钟即可![]() 步骤8 ![]() 步骤9 木瓜雪耳羹的烹饪技巧1.雪耳需要煮时间长些,出胶质才好 2.木瓜不能加的过早 ,破坏了木瓜的香味和营养 |
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