咸味芝士小饼干

同学问我，什么咸味饼干好吃~可是我真没做过咸味饼干呀，不好说。家里的食材，可以做一款咸味芝士小饼干，于是我动手试试。饼干出炉，满屋芝士味，很香，吃一片，咸鲜，很脆哦，好吃~

咸味芝士小饼干的用料

干酪片 2片

盐 3g

黄油 70g

低筋粉 100克

卡夫芝士粉适量

咸味芝士小饼干的做法

步骤1

干酪片切成小块。

步骤2

放锅里隔水融化，用筷子搅拌成糊状。

步骤3

加入到室温软化好的黄油内，用打蛋器搅拌均匀。

步骤4

筛入低筋面粉和精盐。

步骤5

用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状，成团即可，然后放冰箱冷藏，使面团变硬一点，更好操作。

步骤6

将面团装入保鲜袋，然后用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片。

步骤7

撕开保鲜袋，将面片倒贴在吸油纸上。

步骤8

然后用饼干模印出饼干坯，将多余的面片挑走。

步骤9

整块移进烤盘里，送入烤箱，中层，200度，10-12分钟。

步骤10

烤好取出后立刻洒上芝士粉，稍凉即可食用，待凉后存放于密封罐中。

1、具体的烘焙时间以自家烤箱脾气为准，烤至边缘稍稍上色即可。 2、因为此款面团黄油量较大，用檊面杖檊面团时借助保鲜膜会更好操作。