肥肉炒米饭（肥肉利用）
炖的五花肉，红烧肉什么的就爱吃瘦肉，那剩下的肥肉怎么办？我教大家炒米饭，呵呵
肥肉炒米饭（肥肉利用）的做法
步骤1
把肥肉，盐和鸡蛋，米饭都准备好，放在触手可及的地方步骤2
开火，把肥肉倒进炒锅里，不要放油噢，一点也不要放步骤3
小火，用铲子把肉切成小块，越小越好，自由发挥，让肥肉熬出猪油，然后打个鸡蛋直接打进锅里，肉咸的话就不要放盐了，不咸就稍微撒上一点点
步骤4
把鸡蛋铲碎放入米饭，拌匀，OK，出锅，可以吃了，就上点咸菜一起吃就不会觉得腻了