诗文 | 蔬菜排骨甜汤 |
释义 |
蔬菜排骨甜汤荤素汤,不油不腻,润润哒 蔬菜排骨甜汤的做法步骤1 排骨是直接煮的,没有血沫(品种问题),正常排骨建议先煮出血沫,然后水冲干净,锅内再倒入开水,然后下排骨和薏米、大枣、桂圆,火候调到煲汤模式就好。步骤2 当排骨煮到30分钟后、就可以倒入蔬菜了,倒入蔬菜后再煮30分钟就好了,(蔬菜的食材尽量选择新鲜的,适合煲汤的都可以)。步骤3 薏米要提前泡一个小时。步骤4 一个小时后呢,甜润的蔬菜排骨汤就好了蔬菜排骨甜汤的烹饪技巧味道会偏蔬菜的清甜,因为喜欢这个味道,所以没有放盐 |
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