诗文 | 腰果鸡丁 |
释义 |
腰果鸡丁腰果鸡丁的做法步骤1 鸡胸肉切丁,用胡椒粉,淀粉,盐,料酒腌制一小时左右。胡萝卜切丁,葱切段,姜和蒜切片。步骤2 小火把腰果炸至金黄盛出,控油备用。步骤3 用炸腰果的油翻炒鸡丁,加入白糖,生抽,少量盐调味,鸡丁翻炒至颜色变白后控油盛出。步骤4 再次烧热底油,把葱姜蒜爆香后放入胡萝卜翻炒。(胡萝卜不易熟,多翻炒一会儿)步骤5 放入鸡丁继续翻炒,最后放入炸好的腰果。腰果鸡丁的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。