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步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
1. 大骨头一定要买肉多的,城里卖的骨头肉都剔得太干净,农村卖的骨头好,肉多还好吃; 2. 用什么锅煮骨头都行,只要把骨头煮熟,肉能很轻易的撕下来就行; 3. 肉块不要撕太大,小一点,大了不入味; 4. 猪肘子用此种吃法也非常好吃,就是肘子煮熟,肉切下来再蒸一下。
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