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诗文 肉片肠粉
释义

肉片肠粉

肉片肠粉的用料

粗米 500g 生粉 80g
粘米粉 250g 鸡蛋 2只
自制酱油

肉片肠粉的做法

步骤1

洗机器然后加一点米,水必须放的很小(打出来的米桨才嫩),开电打等米桨出来后在慢慢加米。

步骤2

米桨打好后,打入鸡蛋,将生粉,粘米粉加水(水5斤)

步骤3

过滤加点油即可

步骤4

蒸炉烧开,将米桨 肉放入里面蒸2分钟,熟了装盘淋上自制的酱油,美味的肉片肠粉即可开动了。

肉片肠粉的烹饪技巧

米,一定要泡够8小时;打桨的时候,米必须慢慢的放

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更新时间:2024/12/26 1:51:12