煲骨头汤
分享下我的煲汤小技巧哦！保证健康味鲜！ 不废话了，上图~
煲骨头汤的做法
步骤1
骨头洗净，加水煮沸。（选腿骨比较好，我这次买的是大排。）
步骤2
捞出泡沫
步骤3
煮沸一两分钟
步骤4
把头道水倒出，锅洗净，放骨头，加入适量的水，大火煮。
步骤5
待水煮开，加入适量的醋
步骤6
加入两小片姜、蒜瓣。
步骤7
盖上锅盖，小火慢炖两三个小时。（也可以用专门煲汤的电焐煲三四个小时）
步骤8
估计还有一个小时左右出锅的时候，加入适量盐。（这样既入味又健康）
步骤9
OK！瞧这骨头汤，汁浓味鲜！好香好香~煲骨头汤的烹饪技巧
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