重磅蛋糕
糖粉撒多了。。。不过不影响吃啦，口感很好，吃起来很醇厚的感觉 ，我很喜欢，我做的这个是6寸的量
重磅蛋糕的做法
步骤1
100g消化饼，擀碎， 加上50g黄油拌匀， 铺在模具底部，按瓷实， 放入冰箱冷藏室，待用步骤2
250g奶油奶酪打软，放入砂糖30g，搅拌，使其柔软步骤3
在奶油奶酪里放入两个鸡蛋，用打蛋器打匀步骤4
再放入60ml淡奶油，和2克香草粉，继续打匀~步骤5
把做好的奶油奶酪，倒入刚才有消化饼托的模具里，步骤6
烤箱170度，50分钟，使其表面焦糖色。待凉后，放入冰箱冷藏，使其更加瓷实，口感好。步骤7
《巧克力酱制作》 50g巧克力，放入20g黄油，15ml淡奶油，隔水融化，成粘稠的巧克力酱。步骤8
浇在刚才做好的蛋糕上，放入冰箱冷藏室冷却步骤9
从冰箱里拿出来，放好花纹的糖粉筛 ，，把糖粉倒入面粉筛，轻轻的磕动，薄薄的一层印出花纹。一定要轻哦~要不就像我这样了。。。。好多糖份。。。。