重磅蛋糕

糖粉撒多了。。。不过不影响吃啦，口感很好，吃起来很醇厚的感觉，我很喜欢，我做的这个是6寸的量

重磅蛋糕的用料

步骤1

100g消化饼，擀碎，加上50g黄油拌匀，铺在模具底部，按瓷实，放入冰箱冷藏室，待用

步骤2

250g奶油奶酪打软，放入砂糖30g，搅拌，使其柔软

步骤3

在奶油奶酪里放入两个鸡蛋，用打蛋器打匀

步骤4

再放入60ml淡奶油，和2克香草粉，继续打匀~

步骤5

把做好的奶油奶酪，倒入刚才有消化饼托的模具里，

步骤6

烤箱170度，50分钟，使其表面焦糖色。待凉后，放入冰箱冷藏，使其更加瓷实，口感好。

步骤7

《巧克力酱制作》 50g巧克力，放入20g黄油，15ml淡奶油，隔水融化，成粘稠的巧克力酱。

步骤8

浇在刚才做好的蛋糕上，放入冰箱冷藏室冷却

步骤9

从冰箱里拿出来，放好花纹的糖粉筛，，把糖粉倒入面粉筛，轻轻的磕动，薄薄的一层印出花纹。一定要轻哦~要不就像我这样了。。。。好多糖份。。。。

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