诗文 | 阿婆菜炒毛豆 |
释义 |
阿婆菜炒毛豆
阿婆菜炒毛豆的做法![]() 步骤1 将阿婆菜从瓶里取出,用清水浸泡5-8分后钟洗净(浸泡时间不要过久),剪去部分老梗老叶后切碎;![]() 步骤2 红椒切丁,毛豆剥壳取肉;![]() 步骤3 炒锅烧热下油(油要比平时炒菜稍多一点),油热后下毛豆煸炒至变色;![]() 步骤4 下阿婆菜煸炒,加入小半碗清水和1勺白糖,盖锅盖烧2-3分钟;![]() 步骤5 倒入红椒丁,快速翻炒后大火收汁即可。阿婆菜炒毛豆的烹饪技巧 |
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