米皮
儿时的味道
米皮的做法
步骤1
灿米提前泡一夜，用搅拌机打成米粉汁
步骤2
隔水蒸2分钟，起泡
步骤3
起泡，出锅
步骤4
用冷水冲凉，可用冷的白开水或矿泉水
步骤5
切好
步骤6
装盘
步骤7
配菜
步骤8
加入调料汁
步骤9
喜欢面筋的还可以洗面筋加进去。