平平淡淡——猪油、香葱拌面
平平淡淡——猪油、香葱拌面的做法
步骤1
面饼2块，葱和猪油适量。
步骤2
蚝油、酱油适量，兑少许水调好待用。
步骤3
烧开一锅水，放入面饼煮3——5分钟(煮的时间视面条的粗细来定)。
步骤4
把煮好的面条放冷水浸泡一会儿。
步骤5
趁锅里的水还滚烫时把香葱放进去焯一下。
步骤6
把用凉水泡过的面，沥干水后装盘待用。
步骤7
热锅(调至中小火)放入猪油，待猪油完全化开
步骤8
倒入调好的酱汁烧开
步骤9
酱汁趁滚热的档口淋入面条上，撒上香葱，酱汁融合了猪油的香味扑面而来。“正”！！
步骤10
晒晒俺前天熬的猪油。(在小饼家学的^o^大家赶紧去小饼家偷师吧)