诗文 | 葡萄奶酥 |
释义 |
葡萄奶酥晚上在家打发时间,正好宝也要吃,一举两得! 葡萄奶酥的做法步骤1 亮个材料先步骤2 将奶粉,糖粉加入至软化的黄油中,打分至发白步骤3 再逐个加入蛋黄,先低速打发,再高速打匀。再继续加入第二,第三只蛋黄打发步骤4 打至蛋黄和黄油充分融合,细腻。加入过筛的面粉,用手将蛋黄湖和面粉混合,做个一个圆形状步骤5 再放入葡萄干,如图步骤6 用擀面杖将面糊擀成圆扁形,再用刀将四周切除,成厚1cm左右的长方形,再切成一小块一小块的。然后刷上一层蛋黄液,放入预热好的160度,15分钟的烤箱。葡萄奶酥的烹饪技巧可以再略微加一些面粉,厚实些。 |
随便看 |
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