清蒸小鲍鱼
市场上卖的新鲜小鲍鱼还不算太贵~~尽量少加点调味料以保持海鲜的原味鲜味~~
清蒸小鲍鱼的做法
步骤1
准备好材料；
步骤2
内脏已去掉，用牙刷将里外刷干净，再用开水烫一下
步骤3
把小鲍鱼划几下花刀装入盘中
步骤4
放入蒸汽炉里蒸5分钟
步骤5
小锅中加油烧热，加入葱姜蒜末爆香，加点儿酱油、蚝油拌匀；
步骤6
趁热淋在蒸好的小鲍鱼上；再撒上葱花辣椒末装饰一下。