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诗文 桂花糯米藕
释义

桂花糯米藕

每个女孩都想寻找一种甜甜糯糯的感觉就是这个咯

桂花糯米藕的用料

藕 1只 糯米 180g
红糖 1勺 冰糖 15块
干桂花 2勺 蜂蜜 1勺
水淀粉 25ml

桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕的做法图解1

步骤1

1.把藕清洗干净,一端切下3厘米左右,清洗藕孔,把糯米提前泡至2小时以上。 2.把泡好的糯米从切下的一端灌入,可以用筷子加以辅助,但要注意不要把藕弄破 3.锅里加入足够的水漠过藕,水烧开后加入干桂花,红糖,冰糖,煮至藕软了,小火在煮20分钟加入蜂蜜,大火烧开收汁取出藕切片,剩下的汁汤加入水淀粉,待煮至粘稠即可,将汤汁浇在切好的藕片上,成功,凉了味道更佳

桂花糯米藕的烹饪技巧

干桂花一般卖茶叶的地方或超市都有,但是提前用热水像洗茶一样滤一遍,可以除去桂花上的土渍(可以用糖桂花代替)水一定要漫过藕

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更新时间:2024/11/22 12:08:22