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诗文 牛肉萝卜丝饼
释义

牛肉萝卜丝饼

牛肉补铁,孕妇最近补血肉类,而且牛肉都没有腥味

牛肉萝卜丝饼的用料

中筋面粉 500g 白萝卜 750g
洋葱 150g 小葱 80g
酵母 3g 豆瓣酱 20g

牛肉萝卜丝饼的做法

步骤1

牛肉剁碎,用黄酒,白糖,姜和蒜腌制20分钟,这样牛肉炒起来会很嫩

步骤2

把萝卜刨成丝,洋葱剁碎,一起用少许盐腌下去水分
牛肉萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

把牛肉炒熟,快出锅时候加进去过水的洋葱萝卜,豆瓣酱和盐和酱油,出锅稍微凉下放入切好的小葱
牛肉萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

500g面粉,250-280g温水,盐2g,糖5g,加入面包机,自动和面后,发酵30分钟,就可以开始烙饼了。面要稀点,这样饼才软而且第二天吃不发硬。

牛肉萝卜丝饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 23:13:51