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诗文 黄金甲
释义

黄金甲

闺蜜最爱的一道菜,曾今年少的岁月,她伴我走过,爱上她的菜,分别多年,越长大越孤单,想念曾今我们一起的岁月,用这道菜纪念我们十年的友谊和逝去的青春

黄金甲的用料

大葱 三分之一段 大蒜 适量,根据个人口味
土豆 一个 南瓜 半个
红薯 一根 盐 少许
酱油 适量 食用油 适量
鸡精 少许

黄金甲的做法

黄金甲的做法图解1

步骤1

先将土豆、南瓜、红薯去皮,洗净,滚刀切块,放入沸水中煮一小会儿,沥干,备用。

步骤2

再将大葱切片,大蒜切片,备用。

步骤3

锅内放油,因为都是淀粉类,容易粘锅,油稍微多一些,起火,油热后,放葱片,蒜片,炸出葱油,把土豆、南瓜、红薯放入,不断翻炒,加入少许热水,不断翻炒,放入盐,酱油,汁变少后,再加入少许热水,不断翻炒,依次重复直至锅内菜熟后,稍微焖一下,留有足够汤汁,加鸡精,起锅。

步骤4

出锅后的菜品色泽呈金黄色,像黄金甲一样,汤汁浇在米饭上,很棒哦,而且营养丰富,南瓜低糖,红薯属粗纤维食物,而且易有饱腹感,吸油少是减肥菜品的不错选择

黄金甲的烹饪技巧

先将土豆南瓜红薯在水里煮一会,更容易熟

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更新时间:2024/12/26 1:51:42