玉子虾仁

这是一道非常简单的快手蒸菜。 初学这道菜的原因是大学刚毕业那会儿， 工作在另一个城市，自己不太会做菜， 一个人在外，很少自己做着吃，不是外卖，就是各种方便面。 平时也不能总回家看望父母，只有逢年过节长假的时候才能回家， 匆匆的在家待几天，就又要离开了。 每次回家，爸妈都是变着法的给我做各种好吃的， 而自己也总想做一些好吃的给父母， 总觉着自己已经毕业了，工作了， 应该照顾父母了，可是却不能总在身边。 于是在工作第二年春节长假前，找了这道菜，很简单，可以回家做给父母吃。 所以，这是自己做给父母吃的第一道算是色味俱全的菜吧。 现在父母和我在一起生活了，时不时的还是会做这道菜给他们吃， 每次做这道菜的时候，父母都会记起那年春节的情景， 一家人有说有笑的能在一起吃饭，其实是件非常幸福的事情。