牛奶面包
牛奶面包的做法
步骤1
将除黄油以外的所有材料放入厨师机揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段。
步骤2
取出面团，收圆放入盆中，进行基础发酵至两倍大。
步骤3
取出面团，压扁排气，分割成均匀的7等份，滾圆，松弛15分钟。
步骤4
将松弛好的面团重新一个一个滚圆放入一个八寸蛋糕模中。
步骤5
将做好的面团放入烤箱中，进行二次发酵至两倍大。
步骤6
烤箱180度预热，上下火，烤20分钟
步骤7
出炉后立即刷上一层溶化的黄油。
步骤8
完成