芝士茄汁通心粉的正宗做法、通心粉、意面酱、牛奶、马苏里拉芝士片、番茄、洋葱、香菇、火腿肠、青椒、盐、水、蚝油、黑胡椒粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

芝士茄汁通心粉的用料

通心粉包袋

意面酱半袋

牛奶半瓶

马苏里拉芝士片一片

番茄 1个

洋葱半个

香菇 4个

火腿肠 1个

青椒 1个

盐适量

水适量

蚝油适量

黑胡椒粉适量

芝士茄汁通心粉的做法

步骤1

中间的大蒜可以忽略掉，火腿忘记拍了，牛奶是后面突然想起再加进去的

步骤2

把锅子架上，水烧开，通心粉倒进去，要记得往水里加盐，入味。通心粉煮熟大概需要20分钟左右，中间可以去做别的事情，但是要记得时不时的搅动一下，以防粘锅

步骤3

煮通心粉的同时，就可以把准备好的材料切成丁，码盘待用，如果你有两个锅的话，可以两边同时进行。番茄用刀在皮上划十字，然后用开水汆烫后，五秒钟捞出，皮很快就可以撕掉，然后也切丁备用

步骤4

我是只有一口锅，所以是等通心粉煮熟起锅后，才重新热锅，放油，把洋葱，青椒，香菇，番茄，火腿依次放入锅中翻炒，一分钟后就可以闻到浓浓的香味了

步骤5

翻炒至五成熟的时候，开始倒入意面酱，我这里是四人份的，口味喜欢重一点的，所以倒入了大半袋，然后放了一片芝士提味，继续翻炒，等芝士融化的差不多了，就倒入半瓶牛奶，半面碗水开始煮，喜欢多汁，也可以多加水，煮到汤汁有点粘稠，加入少许蚝油提鲜，就可以关火了

步骤6

最后，通心粉装盘，淋上酱汁，撒上黑胡椒粉，成品就做好啦。