诗文 | 海鲜咖喱饭 |
释义 |
海鲜咖喱饭有一天做梦梦到自己做了这个 海鲜咖喱饭的做法![]() 步骤1 鲜虾去虾线 鲍鱼去内脏改花刀 热水放料酒 韭菜籽 葱段 姜片 焯一下 然后一起用生抽 李锦记的旧庄蚝油腌一下![]() 步骤2 尖椒 杏鲍菇切段 洋葱切碎 备用![]() 步骤3 热锅凉油 微微冒烟时放洋葱碎 炒到半透明就有葱香了 这时放土豆![]() 步骤4 颠勺 迅速搅匀![]() 步骤5 另起一锅 旺火大油 爆炒腌好的海鲜食材![]() 步骤6 做半锅开水 放咖喱块 融水之后放所有食材![]() 步骤7 大火不断搅拌 直至酱汁变浓![]() 步骤8 放入椰浆后继续熬 最后放尖椒![]() 步骤9 装盘出锅![]() 步骤10 ok海鲜咖喱饭的烹饪技巧 |
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