秘制糖醋排骨—by金海公主
这是我给姐姐当助手，给爸爸妈妈做的^_^
秘制糖醋排骨—by金海公主的做法
步骤1
把没熟得肉放入锅内，微煮半小时，在秘制汁水里腌渍。
步骤2
调拌盐、醋，料酒，老抽，生抽和一点糖。把煮好的排骨搅拌均匀。
步骤3
把油倒进锅内，摇匀。
步骤4
把肉过滤到另一个碗里，等油热后放入锅内（注意不要烫伤）。
步骤5
炸完后趁热再次放入醋、盐、料酒、老抽、生抽内。
步骤6
在把刚刚煮肉的水倒入锅内，把肉一块一块的放入锅内。
步骤7
闷一会儿，大概十五分钟。
步骤8
撒砂糖。
步骤9
搅拌一下。
步骤10
装盘~~~
步骤11
糖醋排骨完成啦！口水流流。秘制糖醋排骨—by金海公主的烹饪技巧
收汁的时候，等汁变粘稠后，关火。