诗文 | 什锦窝窝头 |
释义 |
什锦窝窝头小时候去饭店吃饭,总是会有这么一道菜,把菜放进窝窝头里,一起吃,今天首次尝试,味道还不错哟。 什锦窝窝头的做法步骤1 原料秀~~步骤2 将面粉,玉米粉,小苏打,加一小碗温水,开始揉面啦……揉阿揉……揉到面粉表面比较光滑,不粘手。步骤3 醒面:放一块纱布在面团上,放入有蒸汽的锅中,等20分钟。步骤4 醒面时准备好这些食材,将香肠(提前煮好的),青红椒,洋葱切丁,葱姜蒜切碎。步骤5 面醒好了,把面团揉成一个长条,切成小块,准备做窝窝头步骤6 一个一个,有点丑…哈哈,准备上锅啦。步骤7 蒸窝窝头时,放少许油,加入姜蒜爆香,放入香肠翻炒,再放入青红椒,洋葱翻炒,因为香肠是熟的,炒几下放入葱,盐,味精。ok.~起锅,装盘步骤8 炒好的步骤9 大功告成~~什锦窝窝头的烹饪技巧 |
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