地方美食【棒棒鸡】
棒棒鸡的做法
步骤1
鸡脯肉用盐和米酒腌制半个小时，放笼上大火蒸八分钟至熟。
步骤2
用木棒把鸡肉敲松。为了防止飞溅，最好放保鲜袋里敲。
步骤3
黄瓜切丝和番茄一起摆在盘里。
步骤4
用手把鸡肉撕成细丝，码在黄瓜上。
步骤5
把调味料浇上去。
步骤6
淋上自制的红油油泼辣子。撒上熟的白芝麻。
步骤7
拌匀开吃。