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诗文 猪肉大包子
释义

猪肉大包子

猪肉大包子的用料

五花肉 400g 中筋面粉 300g
低筋面粉 200g 酵母 3g
生抽 五香粉
花椒 水 270g

猪肉大包子的做法

猪肉大包子的做法图解1

步骤1

270克温水取出一部分,倒入3克酵母,5克白糖搅拌静止5分钟后,将300克面粉,200克低粉一起放入面包机,启动发酵程序,一个半小时取出
猪肉大包子的做法图解2

步骤2

将五花肉中放入调料,将花椒用开水浸泡几分钟,把花椒水倒入肉糜,搅拌后放入冰箱冷藏1小时
猪肉大包子的做法图解3

步骤3

取出发酵后的面团,包好放入锅中醒发30分钟
猪肉大包子的做法图解4

步骤4

大火蒸至水开,转中火,一共蒸30分钟,停火后锅中闷5分钟,取出
猪肉大包子的做法图解5

步骤5

外皮松软,肉汁鲜美,好吃!

猪肉大包子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 15:21:56