猪肉大包子
猪肉大包子的做法
步骤1
270克温水取出一部分，倒入3克酵母，5克白糖搅拌静止5分钟后，将300克面粉，200克低粉一起放入面包机，启动发酵程序，一个半小时取出
步骤2
将五花肉中放入调料，将花椒用开水浸泡几分钟，把花椒水倒入肉糜，搅拌后放入冰箱冷藏1小时
步骤3
取出发酵后的面团，包好放入锅中醒发30分钟
步骤4
大火蒸至水开，转中火，一共蒸30分钟，停火后锅中闷5分钟，取出
步骤5
外皮松软，肉汁鲜美，好吃！