翡翠白玉羹
毛豆的季节又到了，最近疯狂的喜欢这个食材，每周都会拿来做菜，可要知道毛豆可是热量很高的素材啊
翡翠白玉羹的做法
步骤1
准备食材
步骤2
毛豆入热水焯熟
步骤3
肉丝用少量料酒腌制十分钟，下油锅煸一下，煸炒白色
步骤4
倒入一大碗热水，倒入毛豆，煮至水沸腾
步骤5
下入切成块的豆腐，加入盐和味精
步骤6
大火煮至沸腾后，倒入水淀粉，搅拌，变成较厚实的羹，关火，装碗