炒年糕
炒年糕的做法
步骤1
将虾干 香菇干放在开水中泡步骤2
鸡蛋打散倒入锅中 用筷子划撒 盛起步骤3
加入色拉油加热 放入肉丝 炒至变色 再加入泡好的虾干 香菇干 和洋葱一起翻炒 倒入少量黄酒步骤4
倒入切好的圆白菜一起翻炒至半熟倒入年糕
步骤5
加酱油 盐 少量开水 炒至年糕变软 起锅前加鸡精炒年糕的烹饪技巧
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