面包虾
面包虾的做法
步骤1
把虾去头，去壳，去虾线。
步骤2
把虾对半剖开，不切断，用背把虾肉拍松。
步骤3
把虾放盆子里，加盐和料酒码十分钟入味，准备好生淀粉，鸡蛋液，面包糠。，
步骤4
依次沾生淀粉，鸡蛋液，面包糠。
步骤5
大火把油锅烧热，然后关小火，下面包虾炸，变色就起锅，不用炸很久，因为虾肉拍松很容易就熟了。