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一品特色豆腐
释义
一品特色豆腐
一品特色豆腐的用料
豆腐 1块
猪肉馅 4两
葱
姜
胡椒粉
海鲜酱油
耗油
料酒
盐
淀粉
一品特色豆腐的做法
步骤1
在肉馅中放入少许葱末姜末盐胡椒粉1汤匙耗油半汤匙料酒,肉馅要沿着一个方向搅匀
步骤2
将豆腐切成3㎝见方1㎝厚的块,把中间的地方抠去,但是不要扣透,将之前准备好的肉馅填到豆腐中间
步骤3
将锅内放入油,待油热将豆腐放入锅中,一定要先煎有肉的那一面,直到两面都变的金黄而且有硬硬的感觉,把所有煎好的豆腐都盛到盘里将锅内剩余的油到出去
步骤4
拿一个空碗倒入一汤匙海鲜酱油半勺淀粉少许胡椒粉和盐,再加入少半碗的清水,将煎好的豆腐重新码放到锅中,将刚刚调好的料汁浇在豆腐上,开小火让豆腐充分吸收汤汁,等汤汁变的稍稍粘稠就可以关火了!
一品特色豆腐的烹饪技巧
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金刚随机无尽颂·一合相理分第三十 释印肃
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迷如
笑庆
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成耀
津四
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龙鸣
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毅知
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丰茂
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念舟
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更新时间:2025/9/5 21:48:17