诗文 | 酸辣土豆丝 |
释义 |
酸辣土豆丝我爹爱吃。练好了做给他吃,好减肥 酸辣土豆丝的做法步骤1 土豆切丝,然后直接泡到清水里。用刀先切薄片,然后切丝,最好慢一点切的匀一点!步骤2 尖椒、胡萝卜切丝,这两样不宜过多,就是调色用的,蒜跟姜切末步骤3 然后再锅里热水,加一点盐,水沸腾的时候把土豆丝在开水锅里焯一下,十秒钟就好!这样可以使土豆丝吃的时候脆脆的步骤4 锅中放油,把辣椒段和姜末、蒜末放进去翻炒几下,然后把土豆丝放进去,再加入尖椒丝和胡萝卜丝继续翻炒30秒左右,加入白醋、盐,翻炒两下就可以装盘了酸辣土豆丝的烹饪技巧 |
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