圣诞翻糖姜饼屋

这个作品想表达的是在一个遥远的地方有一个神奇的小镇，这里有一年四季不同的房屋，你可以随时感受美丽的四个季节，上午你可能还在海边游泳，下午你就可以在银装素裹的世界里打雪仗，堆雪人，这样的生活多么令人羡慕啊，如果我们也可以拥有这样可以随时四季转换的房子该有多好啊。

翻糖姜饼的用料

步骤1

准备好食材。

步骤2

将预拌粉、鸡蛋、蜂蜜倒在一起搅拌。

步骤3

最后揉成光滑面团用保鲜膜包住静置1个小时以上。

步骤4

将面团擀成厚薄适中的面片。

步骤5

用模具压出形状。

步骤6

将切好的形状放在铺了油纸的烤盘内。

步骤7

放入预热好的烤箱150度烤5分钟左右。

步骤8

用蛋白糖霜将烤好的姜饼屋组合好粘起来。

步骤9

翻糖染上需要颜色。

步骤10

将翻糖擀成薄片用模具压出形状粘在姜饼屋外面。

步骤11

根据季节变换再在翻糖上压出云彩、叶子、雪花等装饰。

步骤12

做好的配件稍微晾干后用蛋白糖霜粘在合适位置。

步骤13

依次做出所有的姜饼屋。

步骤14

成品图。

小贴士：蛋白糖霜配方为1个蛋清，220g糖粉，因为我只是做粘和用，所以没放柠檬汁。

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