鱼香牛肉丝
鱼香牛肉丝的做法
步骤1
牛肉丝用盐，生粉，生抽，油抓匀腌制10分钟。冬笋，胡萝卜，木耳切丝，冬笋焯水2分钟，胡萝卜和木耳焯水1分钟，将腌制的牛肉丝焯水1分钟步骤2
调汁，1勺生抽，1勺料酒，2勺醋，1勺香油，1勺白糖，1匙盐配好。备水淀粉，1勺生粉配3勺水。步骤3
热锅油，倒入肉丝翻炒，炒一会后倒入葱姜蒜末翻炒，倒入冬笋胡萝卜木耳翻炒，倒入配好的汁，最后倒水淀粉
| 诗文 | 鱼香牛肉丝 |
| 释义 |
鱼香牛肉丝鱼香牛肉丝的做法步骤1 牛肉丝用盐，生粉，生抽，油抓匀腌制10分钟。冬笋，胡萝卜，木耳切丝，冬笋焯水2分钟，胡萝卜和木耳焯水1分钟，将腌制的牛肉丝焯水1分钟步骤2 调汁，1勺生抽，1勺料酒，2勺醋，1勺香油，1勺白糖，1匙盐配好。备水淀粉，1勺生粉配3勺水。步骤3 热锅油，倒入肉丝翻炒，炒一会后倒入葱姜蒜末翻炒，倒入冬笋胡萝卜木耳翻炒，倒入配好的汁，最后倒水淀粉鱼香牛肉丝的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。