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诗文 给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕
释义

给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕


美味的甜品,就如雨后彩虹一般,能带给人无限好心情。 为宝宝做这款蛋糕,你的心情会更加美丽,因为再不用担心宝宝吃的到处都是,弄脏衣服了。不用刀叉,轻轻一推,就能轻松吃到美味蛋糕,而且携带非常方便,带宝贝郊游,随身带几只,超赞! 一般的推推乐蛋糕都是戚风蛋糕加鲜奶油的组合,而我做的这款是香草迷你小蛋糕加奶油奶酪糖霜组合,小蛋糕散发着迷人的香草气息,奶油奶酪香滑细腻,回味十足。

彩虹推推乐蛋糕的用料

低粉 200克 黄油 175克
白砂糖 100克 鸡蛋 3个
奶油奶酪 100克 黄油(奶油奶酪糖霜用) 30克
糖粉 2大勺 泡打粉 1小勺
香草精 1小勺 牛奶 3大勺

彩虹推推乐蛋糕的做法

给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解1

步骤1

将低粉和泡打粉混合过筛备用
给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用
给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解3

步骤3

将软化的黄油加入糖粉,搅拌至膨松,体积变大,颜色发白
给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次加入打散的蛋液,每次搅拌均匀至吸收再加入下一次蛋液。加入香草精搅拌均匀
给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解5

步骤5

加入面粉和牛奶,搅拌成均匀的面糊
给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解6

步骤6

将面糊平均分成四份,分别加入色素调成红色,黄色,绿色,蓝色
给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解7

步骤7

将调好色的面糊分别装入裱花袋里
给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解8

步骤8

将面糊挤入迷你蛋糕模具中,放入预热180度的烤箱,烘烤12至15分钟,插入牙签,抽出时牙签表面无附着面糊即可。这个分量可以做6个红,黄,蓝,绿小蛋糕
给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解9

步骤9

将软化的奶油奶酪和黄油加入糖粉搅拌均匀
给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解10

步骤10

将混合的奶油奶酪糖霜装入裱花袋,小窍门:将裱花袋套在杯子上,就能很方便的将糖霜装入裱花袋
给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解11

步骤11

将小蛋糕一切为二,先将一半红色小蛋糕放入推推乐蛋糕容器底部
给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解12

步骤12

挤一层奶油奶酪糖霜,再放一块黄色小蛋糕
给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解13

步骤13

再挤一层奶油奶酪糖霜
给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕的做法图解14

步骤14

以此类推,放上所有小蛋糕,最上面再挤一层奶油奶酪

彩虹推推乐蛋糕的烹饪技巧

鑫妈碎碎念: 1.每家烤箱的温度都略有不同,这个小蛋糕因为体较小,所以特别容易熟,先烤12分钟取出,拿牙签试一下,如果还粘有面糊,再继续烤,注意时间,如果烤过了,小蛋糕的颜色就不太鲜艳了。 2.因为小蛋糕和奶油奶酪糖霜都含糖,所以我把两部分的糖粉用量都减少了,避免叠加起来吃起来会很腻,如果喜甜可以在奶油奶酪糖霜里再加一大勺糖粉。

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更新时间:2025/2/6 2:53:12