椰蓉白糖小面包
椰蓉白糖小面包的做法
步骤1
除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团。步骤2
放入容器内，盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上，回温15分钟】
步骤3
分割滚圆松弛15分钟。
步骤4
压扁，排气，再次滚圆，放入烤盘内。步骤5
进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
步骤6
表面刷上融化的黄油，撒上白糖。步骤7
烤箱预热200度，中层上下火烤制12到15分钟【温度和时间仅供参考】椰蓉白糖小面包的烹饪技巧
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