小清新——抹茶蜜语
抹茶粉不是侵泡的茶哦，它是可以加进食物，糕点中制作，比如让我们经常看到有抹茶冰激凌，抹茶蛋糕，抹茶布丁，抹茶饼干等等，抹茶粉不同绿茶粉，制作的蛋糕呈暗黄色，而抹茶粉制作的蛋糕才能呈现鲜亮的绿色，因此不要买错哦（使用长帝电烤箱CRDF30A制作）
抹茶蜜语的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
蛋白、蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶、色拉油以及16克糖，用蛋抽打散
步骤3
然后加入抹茶粉、低筋面粉、搅拌均匀成顺滑状态
步骤4
蛋白分次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋头呈现小山角
步骤5
打到这种状态
步骤6
取三分之一蛋白面糊放入抹茶面湖中拌匀
步骤7
抹茶面湖全部倒入剩余的蛋白中拌匀
步骤8
面糊倒入铺有油纸的烤盘上，抹平，轻震去除气泡
步骤9
烤箱提前预热，中层，上下火180度烤15分钟
步骤10
成品欣赏