诗文 | 红薯姜糖水 |
释义 |
红薯姜糖水红薯姜糖水是一款非常经典的粤式糖水,在这寒冷的冬日清晨,喝上一碗热糖水,身体暖暖的,精神倍儿爽,还能抵御风寒,做法非常简单,也无需费太多时间,材料中我喜欢选红糖或黑糖,女人嘛,时不时的给自己补补血,爱美又不想太费工夫的你跟我动手一起来吧! 红薯姜糖水的做法![]() 步骤1 红薯去皮洗净切成大小适量的块,洗去红薯表面淀粉和白色的红薯胶(刚出土的红薯水份多,红薯胶也多),这么做是为了汤水清亮诱人且无浮沫![]() 步骤2 取一干净无油的锅,倒入适量的水烧开,放入薯块,顺便切些姜丝或姜末同煮![]() 步骤3 大约十分钟后用一根筷子能顺利插过薯块,证明已熟,放入合适自己口味糖量,糖完全融化后可以关火出锅享用了红薯姜糖水的烹饪技巧先将水烧开再放薯块熟得快,省时间,且汤色清亮不混浊。 |
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