红薯姜糖水

红薯姜糖水是一款非常经典的粤式糖水，在这寒冷的冬日清晨，喝上一碗热糖水，身体暖暖的，精神倍儿爽，还能抵御风寒，做法非常简单，也无需费太多时间，材料中我喜欢选红糖或黑糖，女人嘛，时不时的给自己补补血，爱美又不想太费工夫的你跟我动手一起来吧！

红薯姜糖水的用料

红薯 1～2个

姜 1块

红糖适量

红薯姜糖水的做法

步骤1

红薯去皮洗净切成大小适量的块，洗去红薯表面淀粉和白色的红薯胶（刚出土的红薯水份多，红薯胶也多），这么做是为了汤水清亮诱人且无浮沫

步骤2

取一干净无油的锅，倒入适量的水烧开，放入薯块，顺便切些姜丝或姜末同煮

步骤3

大约十分钟后用一根筷子能顺利插过薯块，证明已熟，放入合适自己口味糖量，糖完全融化后可以关火出锅享用了

先将水烧开再放薯块熟得快，省时间，且汤色清亮不混浊。