梅干菜扣肉
梅干菜扣肉的做法
步骤1
买来的五花肉洗净，凉水下锅放姜片，去腥
步骤2
梅干菜洗干净，这是老家带来的好香！！！泡一下
步骤3
煮好的五花肉，切片！
步骤4
把煮好的五花肉切好，放碗底下在放生抽，老抽、冰糖，盐，姜、大蒜、料酒，凉水开始蒸，蒸个一小时，越久越入味！
步骤5
蒸个个把小时后把汤汁倒另一个碗里，在把蒸好的梅干菜扣肉盖在碗里把汤淋上去，可以了！！简单吧！