松茸炖乳鸽
中午进常去的超市转转，发现净菜区冷藏柜里居然出现了鲜松茸，当然价钱还是有些小贵。不过松茸的美名早已入耳，所以思索了一下还是买了些。当然好东西也要好好利用才不浪费。就用松茸搭配乳鸽，炖一碗热腾腾的汤，犒劳我的家人。关注家人健康，从一碗老火靓汤开始。
松茸炖乳鸽的做法
步骤1
备齐汤料。
步骤2
乳鸽洗净，锅中放入冷水没过乳鸽。开大火。
步骤3
煮开后，捞出乳鸽。水弃之不用。
步骤4
加入其他汤料，重新加入热水。煮开后，转小火煮1个小时，加入半勺盐。即可盛出。松茸炖乳鸽的烹饪技巧
松茸上的杂物最好选择刮去，不放心再冲洗一下。而不是反复清洗，否则走了香味。