诗文 | 香菇猪肉饺 |
释义 |
香菇猪肉饺宝贝们如果有喜欢吃牛羊肉,可以把猪肉换掉换成你们喜欢的牛肉或羊肉,然后再加一些洋葱就可以了~ 香菇猪肉饺的做法步骤1 肉肉馅是我自己剁的,宝贝们可以用绞肉机来搞定。接着我们来做花椒油,锅内加入适量底油(要比平时炒菜多2倍)烧热,把花椒放进去,小火烧至花椒的香味都散发出来大概5分钟就可以关火等它慢慢冷却 备用…步骤2 大葱、姜 都要切碎然后加到肉馅里面。香菇挑洗干净后要入滚水焯一下,冷水冲洗沥干水份切碎加入肉馅中。盐、鸡精根据自己口味来加。打入一个生鸡蛋,倒入冷却的花椒油,顺时针搅拌肉馅,边搅拌边加少量白开水(因为宝贝用的是精肉,不加水的肉馅煮熟了会很柴),添加两三次就可以了~ 一定要顺着一个方向搅拌哦~步骤3 宝贝的面是前一天晚上和好的,所以就省去醒面的步骤,直接开动!包好的饺子下锅煮~香菇猪肉饺的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。