清新爽口小凉菜：呛拌石花菜（龙须菜）

去菜市场闲逛，买回一堆石花菜。 石花菜又叫龙须菜，也有的地方叫鹿角菜，它的整体通透，就像果冻一样的感觉。但是它的口感却很爽脆。富含多种矿物质和维生素，有降压的作用，所以适合那些患有三高的中老年患者食用。有助于年长的人们强身健体。可以帮助我们的体内肠胃道吸收水分，避免大肠内食物膨胀，促进排便。另处，石花菜作为一种凉性的食物，为一些上火体质的人们降降肝火，使身体变得更加舒适健康，但是孕妇不宜多吃哦，会因为过凉影响胎儿的成长发育。 为了写食谱，顺便科普了一下石花菜的食用功效。很抱歉的是，用量我都是写的适量 ，因为中餐的菜实在不必要那么纠结用量，可以根据自己口味来调制。