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诗文 鸡毛菜蛋汤
释义

鸡毛菜蛋汤

鸡毛菜蛋汤的用料

鸡毛菜 250g 鸡蛋 2只
盐 适量 鱼精 适量

鸡毛菜蛋汤的做法

步骤1

把鸡毛菜放入用酵素稀释后的水中,这样就能把菜表面的各种化学物质分解了,浸泡30分钟左右

步骤2

把蛋打碎,热锅冷油快速翻炒,蛋一凝固就关火,烧汤的蛋要超的嫩嫩的才好
鸡毛菜蛋汤的做法图解3

步骤3

拿一锅子烧水,水开后放一勺盐,再放入鸡毛菜,这样烧出的菜绿绿的很好看,再次水滚后放入鸡蛋,等再次水滚后放入鱼精调鲜,关火!OK

鸡毛菜蛋汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:10:32