少油版烧茄子
最近爱吃茄子，昨天做了油炸版的烧茄子，今天试下少油版的，味道不错哦
少油版烧茄子的做法
步骤1
茄子洗干净，滚刀块儿
步骤2
葱切丝蒜切末备用
步骤3
底油爆香葱花
步骤4
放茄子翻炒
步骤5
表皮炒到发皱后，调入盐和生抽，加少许水闷四分钟
步骤6
糖醋水淀粉调匀倒入
步骤7
芡汁挂满起锅装盘，撒上蒜末齐活！少油版烧茄子的烹饪技巧
一定用长茄子呀
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