浓郁土豆茸咖喱
╭(╯ε╰)╮超级满足的土豆茸咖喱 咖喱中的特切小土豆块在汤汁里融化成土豆茸～真是太满足啦！非常快手 简直宅家必备～！喜欢硬身土豆 稀汁咖喱的慎入⊙﹏⊙如果有的图拍的不好 请小伙伴们见谅哈～小花娘快要饿死了 急匆匆做的咖喱 拍的不好一定是饿坏了╮(╯▽╰)╭
土豆茸咖喱的做法
步骤1
准备好土豆，胡萝卜，洗净，削皮。胡萝卜切成均匀的丁 放在碗里备用。
步骤2
最重要的步骤！切土豆，大家注意图里的土豆块是不均匀的！！一定要有大有小，大块是在制作完成后留下的可见土豆块，而小块则是融化在汤汁里变成土豆茸～
步骤3
小块土豆 是同步制作咖喱时出土豆茸的同时也有土豆块的关键 ！
步骤4
为了使土豆口感更面 更好融化成茸 先将胡萝卜和土豆入水 大火煮开 稍炖煮下
步骤5
炖煮土豆胡萝卜的同时 整理鸡腿 去掉鸡皮和肉上的脂肪组织 将肉从骨头上剃下来
步骤6
切成均匀小肉丁
步骤7
这时候土豆和胡萝卜也炖煮的差不多了 汤汁些许发白
步骤8
捞出控水备用～盛出的时候应该能明显感到土豆变得软糯
步骤9
鸡腿丁下滚水烫熟，去血水。
步骤10
在锅中加入30g油 翻炒均匀所有材料加入400ml水开始炖煮材料。
步骤11
水开后转中小火煮。因为材料都经过提前处理所以不用中途打捞浮沫 汤汁非常干净
步骤12
拆咖喱～在小火炖煮10分钟后关火放入咖喱块 搅拌均匀。再开小火微煮5分钟。至此咖喱就煮好啦╮(╯▽╰)╭ 这时候的汤汁非常浓郁 小块的土豆已经融化成土豆茸 用勺子盛起一些咖喱可以明显感觉到。
步骤13
盛好香喷喷的米饭～
步骤14
O(∩_∩)O浇上土豆茸满满的咖喱！！！一大口太满足！！！！！！
步骤15
来张漂亮点的～超好吃哒！！！土豆茸咖喱的烹饪技巧
╭(╯ε╰)╮小心吃撑～哈哈