澳门驰名猪排包
澳门驰名猪排包的做法
步骤1
先将姜，蒜头，洋葱，葱切末步骤2
将上面四种食材放入食物料理机，加入一杯水打成菜汁状备用步骤3
将打好的菜汁倒入酱油，太白粉，白糖，搅拌均匀备用步骤4
猪排用肉锤将肉打散，捶松后放入菜汁中浸泡至少30分钟步骤5
锅中放入少量油和牛油，将腌制好的猪排放入，大火两面煎金黄然后再小火煎至熟透后备用。同时将洋葱圈放入炒香
步骤6
将小餐包从中间切开但不切断，放入烤箱烤30秒夹上牛油，洋葱圈，猪排，生菜即可澳门驰名猪排包的烹饪技巧
1. 猪排可以用刀背拍打几下，使它变得更加松软，这样子不仅口感好，而且更加容易入味。 2. 煎肉排遵循先大火煎金黄，然后小火煎熟的做法。 3. 用蔬菜和葱姜汁腌制肉排，主要是增加成品的味道和口感。